Az ez előtti bejegyzésemben emlegettem, hogy a kisült étcsokoládés tésztának csak egy részét használtam fel a tortához. Nos, a maradékból készültek ezek a sütinyalókák. Még sose csináltam, picit babra munka, de alapjában véve semmi extra tudást nem igényel. A maradék tésztát villával összetörtem (nekem most elég laza szerkezetű volt, így könnyen ment), hozzákevertem kevés mascarpone krémet (kis kanalanként adagoljuk), amíg jól gyúrható állagú masszát nem kaptam. Ezekből pici gömböket gyúrtam, és egyenként ráhúztam egy hurkapálca darabra. Felolvasztottam egy jobb fajta télapós csokit, ecsettel kevés csokit kentem a gömbök aljára, ahol érintkezik a pálcával, pici pohárba tettem, és beraktam a hűtőbe, hogy a csoki megkössön (kb. 10 perc). Erre azért volt szükség, mert amíg ezt a műveletet nem csináltam meg, a nyalókák teljes befedése közben a gömbök néha lecsúsztak... Szóval miután kivettük a hűtőből, szilikon ecsettel az egész gombócot bekenjük az étcsokival, és kedvünk szerint díszíthetjük. Nálam a fele színes díszítő cukrot, másik fele kékre színezett kristálycukrot kapott. Utóbbi sokkal ütősebb lenne, ha fehér csokival borítottam volna be a nyalókákat, de se nem volt, se nem szereti B. Ha megszórtuk, újra visszatesszük a hűtőbe, hogy a csoki rádermedjen. Remélem tetszeni fog az ünnepeltnek...
Mivel a mandulával készült csokitortából csináltam, így ezek a gömbik is gluténmentesek.
Mivel a mandulával készült csokitortából csináltam, így ezek a gömbik is gluténmentesek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése